076-221-0688
1968年（昭和43年）創業、金沢市片町にある【麦酒＆葡萄酒屋 ぴるぜん】は 伝統的なドイツ風ビアホールです。店内は、異国情緒あふれる落ち着いた雰囲気。 大きなカウンター席が特徴の1階、テーブル席のある2階は貸切もでき、 宴会・パーティーにも最適な空間となっております。
保存料や化学調味料を一切使わず、素材の味にこだわったオリジナルレシピの『ソーセージ』をはじめとしたドイツ料理や『名物バイ貝のエスカルゴ風』など、地元金沢の海の幸を使った料理や、加賀野菜を使った料理をご用意しております。
新登場のピルスナーウルケルやハイネケン エクストラコールドをはじめ、ぴるぜんならではの種類豊富なビール、有名ワイナリーの厳選ワインをご用意しております。ビールは、本場の飲み方にならい、種類によって陶器のジョッキでお出ししています。また、徹底した品質管理をし、一番美味しい温度にこだわってご提供しています。
アルバイトも含めたスタッフ全員が完璧な一杯をご提供できるように、ウルケルタワーの取り扱いの講習を受けています……
本日よりチェコから樽生「ピルスナーウルケル」がスタートします！！ 北陸でも数少ないウルケル生をご賞味ください……
樽生ビールは、ヴェルテンブルガー、ハイネケンエクストラコールド、ピルスナー・ウルケルにアサヒの黒ビールとアサ……
〜ぴるぜん再開へ向けて〜 7月15日の壁損壊は本当に目の前が真っ暗になるような事件でしたが、それを知って、日……
ピルスナー・ウルケル専用のオリジナルタワーの特徴は、きめ細かい泡を実現するためにメッシュ状の部品がタップに内……
チェコで一番愛されている伝統的な注ぎ方が「ハラディンカ」なのだそうです。どのメーカーの樽生ビールも、グラスを……
